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엘라 밀스의 얼굴 클로즈업. 그녀는 파란색과 녹색 배경 앞에 서 있고 녹색 Team Century 유니폼을 입고 목걸이를 하고 있습니다. 그녀는 긴 갈색 머리와 파란 눈을 가지고 있습니다.
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엘라 밀스: 건강한 식습관을 통한 지속가능성의 추구

4분간 읽기

Team Century에 가장 최근 합류한 멤버, 엘라 밀스(Ella Mills)는 우리 내면의 지속가능성을 추구합니다. 그녀는 수상 경력을 보유한 요리책 저술가이자 사업가로, 채식에 기반한 자연식물식을 실천합니다.
그녀가 추구하는 영양학적 목표가 인류의 건강과 전 세계적으로 지속가능성을 어떻게 지원하는지 기사를 통해 확인해보세요.

10년 전, 엘라 밀스는 인기 있는 레시피 웹사이트인 deliciouslyella.com을 런칭했습니다. 원래 이 웹사이트는 그녀가 채식에 기반한 자연식물식을 즐겁게 받아들이고 맛있는 건강식을 만들기 위한 개인적인 프로젝트로 시작했습니다. 하지만 웹사이트에 나와있는 것처럼, 이러한 그녀의 여정은 전혀 예상치 못한 방향으로 흘러 건강과 환경에 관심 있는 전 세계 수백만 명의 사람들의 마음을 움직이게 되었습니다. 이와 같이 많은 사람들의 관심을 받은 엘라 밀스는 Deliciously Ella라는 브랜드로 3백만 명의 사람들로 구성된 소셜 미디어 커뮤니티를 구축하고, 웰빙 앱을 런칭하였으며, 다양한 자연식물식 제품을 판매하기 시작하고, 여러 권의 베스트셀러 요리책을 저술했습니다.

엘라 밀스가 식당 입구에 서있습니다. 한쪽 팔을 문틀에 기댄 채 서 있는 그녀는 긴 갈색 머리에 푸른 눈동자를 가지고 있으며, 검은색 스웨터와 검은색 바지를 입고 있습니다.
 

엘라 밀스와 함께한 다음 인터뷰를 통해, 미래를 향한 지속가능한 접근방식과 관련하여 모두를 하나로 연결하고자 하는 그녀의 목표에 있어 지속가능성과 현대자동차의 Goal of the Century 팀의 일원이 된 것이 왜 중요한지 알아보세요.

 

엘라 씨는 축구 팬이신가요?

어린 시절부터 오빠가 엄청난 축구 팬이었어요. 지금은 제 남편이 그렇고요. 집에는 항상 축구 경기가 틀어져 있죠! 주말에는 두 딸들을 축구 수업에 데려가고 있어요. 딸들도 천천히 축구에 재미를 느껴가고 있고, 골을 넣을 때면 무척 자랑스러워해요.

엘라 밀스가 카메라를 등지고 서있습니다. 밝은 배경 앞에 서있는 그녀는 뒷면에 ‘Mills’, ‘27’, ‘Team Century’ 문구가 쓰여 있는 초록색 Team Century 유니폼을 입고 있습니다.

우리의 식습관에 작은 변화를 줌으로써, 우리는 Goal of the Century에
더 가까워질 수 있습니다.엘라 밀스, TEAM CENTURY 멤버

 

지금까지 살면서 엘라 씨에게 가장 기억에 남는 목표는 무엇이었나요?

직업적인 측면에서 생각해 보면 제가 설립한 회사가 오늘날 이 자리까지 오게 된 것이 제가 이룬 가장 큰 목표가 아닐까 싶어요. 회사를 성장시킨다는 것은 정말 어려운 일이에요. 앞으로 나아가는 단계마다 예상치 못한 새로운 과제가 기다리고 있죠. 그래서 끊임없이 스스로를 다독이고 추슬러야 해요. 저는 제가 속한 커뮤니티에서 계속해서 앞으로 나아갈 원동력을 얻었어요. 우리가 사람들의 삶에 변화를 가져왔다는 소식만큼 뿌듯하고 자랑스러운 건 없거든요. 장기적인 목표는 이러한 메시지를 더 널리 퍼뜨려서 수천 명, 아니 수백만 명의 사람들이 건강과 웰빙을 회복할 수 있도록 돕는 거예요.

 

Team Century의 멤버가 된 이유는 무엇인가요?

저는 미래를 향한 지속가능한 접근방식과 관련하여 모두를 하나로 연결하고자 하는 현대자동차의 목표에 관심이 많아요. 우리는 간절히 변화를 원해요. 어떤 방식으로든 제가 그 간절함에 도움이 될 수 있다면 그것만으로도 영광스러운 일이라고 생각해요.

엘라 밀스가 주방의 큰 창 앞에 서있습니다. 그녀는 오븐에 넣을 준비가 된 음식에 올리브오일을 뿌리고 있습니다. 그녀는 흰색 가디건과 청바지를 입고 있습니다.
엘라 밀스가 주방 조리대 앞에 서서 다른 재료가 담긴 컵에 레몬 제스트를 갈아 넣고 있습니다. 그녀는 짙은 푸른색 스웨터와 청바지를 입고 있습니다.

모두가 “Goal of the Century” 목표를 달성하기 위한 우리의 노력에 동참할 수 있는
세 가지 방법은 무엇일까요?

더 많은 사람을 위해, 더 많은 시간을 들여, 자연에서 가져온 음식을 먹는 방향으로 식습관을 변화시키는 거예요. 그리 어렵지 않게 실천할 수 있는 작은 변화를 만드는 거예요. 매주 월요일은 고기를 먹지 않는다든지, 매 끼니마다 과일과 채소를 조금씩 더 먹는다든지, 동물성 단백질 섭취량을 줄여나가는 것 등이 있겠죠. 한 번에 모두 바꿀 필요는 없어요. 작은 변화가 모여 차츰 자연식물식에 가까워지는 거죠. 자연식물식이야말로 지속가능한 미래를 위한 유일한 선택지니까요.

엘라 밀스가 Team Century 유니폼을 손에 들고 카메라를 마주 보고 서있습니다. 그녀는 회색 스웨터와 검은색 바지를 입고 있습니다. 초록색과 파란색이 어우러진 그녀의 Team Century 유니폼 뒷면에는 ‘Mills’, ‘27’, ‘Team Century’ 문구가 쓰여 있습니다.

27번을 선택한 이유가 무엇인가요?

저는 Deliciously Ella를 시작한 이후로 라이프스타일이 환경에 미치는 영향에 관해 끊임없이 고민해왔고, 부모가 되고 난 이후에는 이러한 고민에 더욱 집중하게 됐어요. 미래를 위해 지구를 보호해야 한다는 생각이 갑작스레 더욱 현실적으로 다가온 거죠. 7월 27일은 첫째 딸의 생일이자, 제 생각의 전환점이 된 날이자, 지속가능한 미래를 만들어가고자 하는 열정이 그 어느 때보다 커진 날이에요.

많은 사람들이 자연식물식과 비건식에 다가가기 쉽게 만들어주셨는데요. 다음 목표나 비전이 있다면 무엇인가요?

지금의 목표를 계속해서 확장해나가는 거예요. 이러한 종류의 음식이 재미없고 맛없다는 선입견을 바꾸는 것이 핵심이죠. 우리는 지속가능한 라이프스타일을 선택한다는 측면에서 이러한 식습관을 즐길 필요가 있어요. 우리가 선택한 일을 즐기지 못한다면 장기적으로 변화는 일어날 수 없거든요.

Team Century의 여정에 함께하고, Goal of the Century(GOTC)를 향한 우리의 목표를 달성하기 위해 어떤 멤버가 함께하고 있는지 궁금하신가요? 현대자동차 인스타그램(@hyundai ) 를 팔로우하고 Team Century의 활동을 지켜봐 주세요.

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